18: 2 indiferenciada en Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), magro separable y grasa, con solución añadida, crudo Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), magro separable y grasa, con solución añadida, crudo hay 1.258 g de 18: 2 indiferenciada.
Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), magro separable y grasa, con solución añadida, crudo
Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), magro separable y grasa, con solución añadida, crudo es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), magro separable y grasa, con solución añadida, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
70.36 g
|
70.36
|
g
|
La energía (calorías)
|
169 kcal
|
169
|
kcal
|
Energía (julios)
|
709 kJ
|
709
|
kJ
|
Proteína
|
17.19 g
|
17.19
|
g
|
lípido total (grasa)
|
11.12 g
|
11.12
|
g
|
Ceniza
|
1.25 g
|
1.25
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
15 mg
|
15
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.97 mg
|
0.97
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
|
El fósforo, P
|
211 mg
|
211
|
mg
|
Potasio, K
|
391 mg
|
391
|
mg
|
Sodio, Na
|
155 mg
|
155
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.83 mg
|
2.83
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.116 mg
|
0.116
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
El selenio, Se
|
26.6 µg
|
26.6
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.474 mg
|
0.474
|
mg
|
Riboflavina
|
0.335 mg
|
0.335
|
mg
|
La niacina
|
3.763 mg
|
3.763
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.418 mg
|
1.418
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.48 mg
|
0.48
|
mg
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La colina, el total de
|
71.7 mg
|
71.7
|
mg
|
betaína
|
3.7 mg
|
3.7
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.96 µg
|
0.96
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
Vitamina D
|
18 IU
|
18
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.912 g
|
3.912
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.382 g
|
2.382
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.326 g
|
1.326
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.686 g
|
4.686
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.235 g
|
0.235
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
4.375 g
|
4.375
|
g
|
18: 1 cis
|
4.308 g
|
4.308
|
g
|
18: 1 trans
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.074 g
|
0.074
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.434 g
|
1.434
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
1.258 g
|
1.258
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.222 g
|
1.222
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.103 g
|
0.103
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
Colesterol
|
62 mg
|
62
|
mg
|
triptófano
|
0.181 g
|
0.181
|
g
|
treonina
|
0.772 g
|
0.772
|
g
|
isoleucina
|
0.846 g
|
0.846
|
g
|
leucina
|
1.464 g
|
1.464
|
g
|
lisina
|
1.594 g
|
1.594
|
g
|
metionina
|
0.473 g
|
0.473
|
g
|
cistina
|
0.198 g
|
0.198
|
g
|
fenilalanina
|
0.722 g
|
0.722
|
g
|
tirosina
|
0.654 g
|
0.654
|
g
|
valina
|
0.898 g
|
0.898
|
g
|
arginina
|
1.144 g
|
1.144
|
g
|
histidina
|
0.742 g
|
0.742
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), magro separable y grasa, con solución añadida, crudo